医生提醒不要过量食用车厘子 适量享用更健康
临近春节，车厘子成为最受欢迎的水果之一。今年车厘子价格大幅下降，不少爱好者纷纷购买大量车厘子以满足口腹之欲。
1月4日，相关话题登上热搜。有网友表示：“年货总买砂糖橘的敢买车厘子了。”然而，过量食用车厘子也可能带来健康问题。广东一名女子因一次性吃了3斤车厘子，导致喉咙发炎、发烧，并出现药物过敏症状。无独有偶，重庆一名王女士连续5天吃了近6斤车厘子，结果腹痛难忍，频繁腹泻并排出“血便”，最终晕倒入院。医生解释称，这主要是由于食用车厘子过多导致肠道功能紊乱，多次腹泻后引起脱水，而“血便”则是车厘子中的色素所致。
关于车厘子是否会引发中毒的问题，长沙市中心医院营养科主任孙艳进行了详细解答。她指出，车厘子中铁含量并不高，正常人不可能通过吃车厘子达到铁中毒的程度。至于氰化物中毒的说法也不准确。虽然车厘子核仁含有氰苷，但果肉中不含氰苷，且氰苷需要复杂的化学反应才会生成有毒的氰化物。因此，只要不嚼食果核，就不会发生氰苷中毒。
尽管车厘子营养丰富，但也需适量食用。对于容易上火的人，车厘子属于温性水果，过量食用可能导致口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。肠胃不好、容易腹泻的人也应谨慎食用，以免引发腹泻甚至脱水。肾功能不好的人则需限制摄入，因为车厘子中钾含量较高，过多摄入可能危及生命。根据《中国居民膳食指南》建议，每人每天应摄入200-350克水果，考虑到车厘子包含核的重量，每次食用不要超过一斤。
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